牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 30 | -26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 5.4 | 25.2 | g | | たんぱく質 | 34 | 5.9 | 28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | g | | コレステロール | 25 | 91 | -66 | mg | | 脂質 | 1 | 3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 63.9 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 60.1 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 60.1 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 60.7 | -7.4 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.4 | 7.5 | g | | ナトリウム | 570 | 37 | 533 | mg | | カリウム | 1800 | 64 | 1736 | mg | | カルシウム | 1100 | 28 | 1072 | mg | | マグネシウム | 110 | 10 | 100 | mg | | リン | 1000 | 66 | 934 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 120 | 8 | 112 | μg | | セレン | 27 | 7 | 20 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 35 | 13 | 22 | μg | | レチノール | 6 | 53 | -47 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.11 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.4 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.38 | 3.79 | mg | | ビオチン | 19 | 6.6 | 12.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |