牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 53.6 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 4.2 | 26.4 | g | | たんぱく質 | 34 | 5 | 29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 10.6 | -9.9 | g | | コレステロール | 25 | 3 | 22 | mg | | 脂質 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 14.7 | 35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 13.5 | 34.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 25.8 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 34.2 | 19.1 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.5 | 5.4 | g | | ナトリウム | 570 | 910 | -340 | mg | | カリウム | 1800 | 100 | 1700 | mg | | カルシウム | 1100 | 94 | 1006 | mg | | マグネシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | リン | 1000 | 54 | 946 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 120 | 3 | 117 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 35 | 9 | 26 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.28 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.4 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | (Tr) | 1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 9 | -8 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.15 | 4.02 | mg | | ビオチン | 19 | 1.1 | 17.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 2 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |