牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 9.7 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 8.3 | 22.3 | g | | たんぱく質 | 34 | 10 | 24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 18.6 | -17.9 | g | | コレステロール | 25 | 10 | 15 | mg | | 脂質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 54.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 49.8 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 50.5 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 54.6 | -1.3 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 6.6 | 1.3 | g | | ナトリウム | 570 | 2500 | -1930 | mg | | カリウム | 1800 | 180 | 1620 | mg | | カルシウム | 1100 | 200 | 900 | mg | | マグネシウム | 110 | 26 | 84 | mg | | リン | 1000 | 110 | 890 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 120 | 12 | 108 | μg | | セレン | 27 | 19 | 8 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 35 | 17 | 18 | μg | | レチノール | 6 | 1 | 5 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 12 | -6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.61 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.52 | 1.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.7 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.2 | 3.97 | mg | | ビオチン | 19 | 2.4 | 16.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 2 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |