牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 8.4 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 30.7 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 39.4 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 2.2 | 23.3 | g | | コレステロール | 93 | 21 | 72 | mg | | 脂質 | 26.2 | 3.7 | 22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 0.5 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 0.4 | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 17.7 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 38.7 | 0.59999999999999 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 9.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 430 | 610 | -180 | mg | | カリウム | 1800 | 3100 | -1300 | mg | | カルシウム | 890 | 140 | 750 | mg | | マグネシウム | 92 | 340 | -248 | mg | | リン | 730 | 690 | 40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.51 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 43000 | -42930 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 3600 | -3420 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.21 | -0.96 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 2.68 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 78 | -76.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 1200 | -1198 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.93 | 2.66 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 5 | 160 | -155 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |