牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 ときはだ 実 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳ときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 13.1 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | | 22.3 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 7.3 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | | 25.5 | g | | コレステロール | 93 | | 93 | mg | | 脂質 | 26.2 | 9.8 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 65.1 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 65.1 | -25.8 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 4.7 | 1.3 | g | | ナトリウム | 430 | 17 | 413 | mg | | カリウム | 1800 | 2100 | -300 | mg | | カルシウム | 890 | 230 | 660 | mg | | マグネシウム | 92 | 88 | 4 | mg | | リン | 730 | 240 | 490 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 170 | | 170 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 60 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 5 | 175 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 87 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.18 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 2.6 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.53 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | | 1.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 12 | -10 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 1.83 | 1.76 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |