牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 とチアシード 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 6.5 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 18 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 19.4 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 32.7 | -7.2 | g | | コレステロール | 93 | 1 | 92 | mg | | 脂質 | 26.2 | 33.9 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 0.9 | 35 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 0.9 | 33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 0 | 42 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 34.5 | 4.8 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | 灰分 | 6 | 4.7 | 1.3 | g | | ナトリウム | 430 | 0 | 430 | mg | | カリウム | 1800 | 760 | 1040 | mg | | カルシウム | 890 | 570 | 320 | mg | | マグネシウム | 92 | 360 | -268 | mg | | リン | 730 | 820 | -90 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.79 | -1.75 | mg | | マンガン | 0.02 | 4.8 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 3 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.97 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.25 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.8 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 15 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 84 | -82 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.53 | 3.06 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |