牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 2.6 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 18.7 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 20.1 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 49 | -23.5 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 26.2 | 56.3 | -30.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 15.4 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 14 | 20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 19.1 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 17.2 | 22.1 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 3.8 | 2.2 | g | | ナトリウム | 430 | 250 | 180 | mg | | カリウム | 1800 | 750 | 1050 | mg | | カルシウム | 890 | 81 | 809 | mg | | マグネシウム | 92 | 390 | -298 | mg | | リン | 730 | 830 | -100 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.81 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.33 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 9 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.72 | -1.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.25 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 12 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.18 | -1.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 280 | -278 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 1.66 | 1.93 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |