牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 16.2 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 17.4 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 55.9 | -30.4 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 26.2 | 56.1 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 8.2 | 27.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 7.7 | 26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 13.1 | 28.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 20.9 | 18.4 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 3.4 | 2.6 | g | | ナトリウム | 430 | 270 | 160 | mg | | カリウム | 1800 | 970 | 830 | mg | | カルシウム | 890 | 120 | 770 | mg | | マグネシウム | 92 | 120 | -28 | mg | | リン | 730 | 440 | 290 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.15 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 120 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 10 | 170 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 29 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.43 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.24 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.5 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.22 | -1.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 59 | -57 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 1.06 | 2.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |