牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 51.2 | -48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 14.5 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 17 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 0.9 | 24.6 | g | | コレステロール | 93 | 170 | -77 | mg | | 脂質 | 26.2 | 1.4 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 13.5 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 12.9 | 21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 21 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 24.7 | 14.6 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 5.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 430 | 2000 | -1570 | mg | | カリウム | 1800 | 310 | 1490 | mg | | カルシウム | 890 | 41 | 849 | mg | | マグネシウム | 92 | 59 | 33 | mg | | リン | 730 | 170 | 560 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 170 | 2 | 168 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 100 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 11 | 169 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.04 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 4.5 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 15 | -13 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.16 | 3.43 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |