牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 62.1 | -59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 9 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 10.2 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 11.9 | 13.6 | g | | コレステロール | 93 | 23 | 70 | mg | | 脂質 | 26.2 | 12.5 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 13.4 | 22.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 10.8 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 13.8 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 13.4 | 25.9 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 1.8 | 4.2 | g | | ナトリウム | 430 | 460 | -30 | mg | | カリウム | 1800 | 240 | 1560 | mg | | カルシウム | 890 | 22 | 868 | mg | | マグネシウム | 92 | 26 | 66 | mg | | リン | 730 | 86 | 644 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 170 | 6 | 164 | μg | | α-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 250 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 27 | 153 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 19 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.12 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 3.9 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 24 | -22 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.58 | 3.01 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |