牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 58.1 | -55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 1.2 | 21.1 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 1.6 | 23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | Tr | 25.5 | g | | コレステロール | 93 | Tr | 93 | mg | | 脂質 | 26.2 | 0.1 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 29.6 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 29.1 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 33.5 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 33.7 | 5.6 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | 灰分 | 6 | 5.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 430 | 1900 | -1470 | mg | | カリウム | 1800 | 240 | 1560 | mg | | カルシウム | 890 | 31 | 859 | mg | | マグネシウム | 92 | 20 | 72 | mg | | リン | 730 | 28 | 702 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 170 | | 170 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 200 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 17 | 163 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.03 | 1.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.8 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.19 | 3.4 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 3 | 2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 4.9 | -3.8 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |