牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 6.2 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | | 22.3 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 20.3 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | | 25.5 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 26.2 | 2.5 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 13.6 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 51.7 | -12.4 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 5.4 | 0.6 | g | | ナトリウム | 430 | 3 | 427 | mg | | カリウム | 1800 | 2000 | -200 | mg | | カルシウム | 890 | 470 | 420 | mg | | マグネシウム | 92 | 220 | -128 | mg | | リン | 730 | 320 | 410 | mg | | 鉄 | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 2.1 | -2.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 21 | -20.98 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 900 | -830 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 75 | 105 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.8 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1500 | -1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 13 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 210 | -208 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 2 | 1.59 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |