牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 35.5 | -32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 7.1 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 7.9 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 6.8 | 18.7 | g | | コレステロール | 93 | 98 | -5 | mg | | 脂質 | 26.2 | 7.4 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 45.7 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 42.3 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 48.3 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 48.3 | -9 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 灰分 | 6 | 0.9 | 5.1 | g | | ナトリウム | 430 | 150 | 280 | mg | | カリウム | 1800 | 110 | 1690 | mg | | カルシウム | 890 | 56 | 834 | mg | | マグネシウム | 92 | 15 | 77 | mg | | リン | 730 | 110 | 620 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 170 | 64 | 106 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 3 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 52 | 128 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.14 | 0.96 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 2 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 46 | -44 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.81 | 2.78 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 5 | (Tr) | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |