牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 41.2 | -38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 8.2 | 14.1 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 8.8 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 6.2 | 19.3 | g | | コレステロール | 93 | 18 | 75 | mg | | 脂質 | 26.2 | 6.7 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 39.4 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 36.1 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 41.5 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 42 | -2.7 | g | | 有機酸 | 1.2 | (Tr) | 1.2 | g | | 灰分 | 6 | 1.3 | 4.7 | g | | ナトリウム | 430 | 370 | 60 | mg | | カリウム | 1800 | 66 | 1734 | mg | | カルシウム | 890 | 26 | 864 | mg | | マグネシウム | 92 | 12 | 80 | mg | | リン | 730 | 65 | 665 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 170 | | 170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | | 180 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.08 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 2.2 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 35 | -33 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.27 | 3.32 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |