牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 52.3 | -49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 10.5 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 11.5 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.5 | 29.3 | -3.8 | g | | コレステロール | 93 | 60 | 33 | mg | | 脂質 | 26.2 | 30.6 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.9 | 3.4 | 32.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.2 | 3.1 | 31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 5.4 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.3 | 3.3 | 36 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 灰分 | 6 | 2.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 430 | 740 | -310 | mg | | カリウム | 1800 | 180 | 1620 | mg | | カルシウム | 890 | 6 | 884 | mg | | マグネシウム | 92 | 12 | 80 | mg | | リン | 730 | 200 | 530 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 170 | 2 | 168 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | Tr | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 2 | 178 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.35 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.12 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.7 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.6 | 1 | μg | | 葉酸 | 2 | 1 | 1 | μg | | パントテン酸 | 3.59 | 0.6 | 2.99 | mg | | ビオチン | | 4 | -4 | μg | | ビタミンC | 5 | 32 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | 備考 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |