牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ と鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツと鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ | 鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 77.2 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 20.1 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | コレステロール | 2 | 88 | -86 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 3 | 6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 20 | 84 | -64 | mg | | カリウム | 65 | 360 | -295 | mg | | カルシウム | 40 | 5 | 35 | mg | | マグネシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | リン | 36 | 230 | -194 | mg | | 鉄 | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 11 | -11 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3 | -2.9 | μg | | 葉酸 | Tr | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.83 | -1.68 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g： 95.1 mL、100 mL： 105.1 g) | 皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |