牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 60.2 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20 | -20 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 23.8 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 15.3 | -15.1 | g | | コレステロール | 2 | 79 | -77 | mg | | 脂質 | 0.2 | 15.8 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 3.1 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 20 | 49 | -29 | mg | | カリウム | 65 | 360 | -295 | mg | | カルシウム | 40 | 10 | 30 | mg | | マグネシウム | 6 | 28 | -22 | mg | | リン | 36 | 250 | -214 | mg | | 鉄 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | Tr | 7.5 | -7.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.11 | -0.96 | mg | | ビオチン | | 7.1 | -7.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | (100 g： 95.1 mL、100 mL： 105.1 g) | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |