牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 フルーツ | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 65.2 | 23.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21 | -21 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 24 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 2 | 350 | -348 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 5.2 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 0.4 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | g | | ナトリウム | 20 | 1800 | -1780 | mg | | カリウム | 65 | 300 | -235 | mg | | カルシウム | 40 | 24 | 16 | mg | | マグネシウム | 6 | 13 | -7 | mg | | リン | 36 | 390 | -354 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 130 | -130 | μg | | セレン | | 130 | -130 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 50 | -49.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 54 | -53.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 18 | -17.9 | μg | | 葉酸 | Tr | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 3.68 | -3.53 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 備考 | (100 g： 95.1 mL、100 mL： 105.1 g) | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |