牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーと（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 49.6 | 38.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 4.7 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 6 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2 | 1 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 20.6 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 19.8 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 25.5 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 33.3 | -26.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 灰分 | 0.5 | 9.5 | -9 | g | | ナトリウム | 30 | 2900 | -2870 | mg | | カリウム | 85 | 770 | -685 | mg | | カルシウム | 80 | 150 | -70 | mg | | マグネシウム | 10 | 98 | -88 | mg | | リン | 55 | 120 | -65 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 8 | 11000 | -10992 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 19 | -17 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 56 | -56 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 56 | -56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 310 | -309 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.7 | -3 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 備考 | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |