牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 15.3 | 72.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 17.7 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 22.1 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2 | 2.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 41.8 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 38.1 | -30.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 42.3 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 56.4 | -49.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 30 | Tr | 30 | mg | | カリウム | 85 | 1400 | -1315 | mg | | カルシウム | 80 | 140 | -60 | mg | | マグネシウム | 10 | 150 | -140 | mg | | リン | 55 | 370 | -315 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.77 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.93 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 87 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.65 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.7 | 9.5 | -7.8 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |