牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 61.3 | 26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 3.1 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 10.8 | -8.8 | g | | コレステロール | 8 | 32 | -24 | mg | | 脂質 | 2 | 12 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 18.1 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 17.3 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 23.6 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 22.4 | -15.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 30 | 80 | -50 | mg | | カリウム | 85 | 160 | -75 | mg | | カルシウム | 80 | 130 | -50 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 55 | 110 | -55 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 8 | 13 | -5 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 5 | 100 | -95 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 100 | -95 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.72 | -0.45 | mg | | ビオチン | 1.7 | 2.6 | -0.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |