牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 24.4 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 47.5 | -45.6 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 54.8 | -52.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 5.8 | -3.8 | g | | コレステロール | 8 | 150 | -142 | mg | | 脂質 | 2 | 7.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 9.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 9.2 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 14.1 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 6.4 | 0.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | g | | ナトリウム | 30 | 1900 | -1870 | mg | | カリウム | 85 | 760 | -675 | mg | | カルシウム | 80 | 13 | 67 | mg | | マグネシウム | 10 | 54 | -44 | mg | | リン | 55 | 420 | -365 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 8.8 | -8.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 8 | 5 | 3 | μg | | セレン | 1 | 38 | -37 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 5 | 5 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.45 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 23 | -22.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.85 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.25 | -0.98 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.5 | -2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 備考 | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |