牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 2.6 | 88.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 18.7 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 20.1 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 49 | -48.9 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 0.1 | 56.3 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 15.4 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 14 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 19.1 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.8 | 17.2 | -12.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | 51 | 250 | -199 | mg | | カリウム | 150 | 750 | -600 | mg | | カルシウム | 100 | 81 | 19 | mg | | マグネシウム | 10 | 390 | -380 | mg | | リン | 97 | 830 | -733 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.81 | -1.8 | mg | | マンガン | 0 | 2.33 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 25 | 0 | 25 | μg | | セレン | 3 | 95 | -92 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 28 | -25 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.72 | -1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | 0.6 | 1.66 | -1.06 | mg | | ビオチン | 3.1 | 80 | -76.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | (100 g： 96.6 mL、100 mL： 103.5 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |