牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 5 | 86 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 27.7 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 28.7 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 5.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 5.4 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 52.6 | -47.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.8 | 51.6 | -46.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 51 | 880 | -829 | mg | | カリウム | 150 | 3600 | -3450 | mg | | カルシウム | 100 | 1300 | -1200 | mg | | マグネシウム | 10 | 380 | -370 | mg | | リン | 97 | 460 | -363 | mg | | 鉄 | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.97 | -0.96 | mg | | マンガン | 0 | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 25 | 22 | 3 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 3 | 110 | -107 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.02 | -1.87 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | パントテン酸 | 0.6 | 1.68 | -1.08 | mg | | ビオチン | 3.1 | 24 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | (100 g： 96.6 mL、100 mL： 103.5 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |