牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 2.8 | 88.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 19.1 | -16 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 24.5 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 8.4 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.8 | 47.7 | -42.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 51 | 3 | 48 | mg | | カリウム | 150 | 2200 | -2050 | mg | | カルシウム | 100 | 450 | -350 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 97 | 290 | -193 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.3 | -1.29 | mg | | マンガン | 0 | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 25 | 4 | 21 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.43 | -1.28 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 1300 | -1300 | μg | | パントテン酸 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | ビオチン | 3.1 | 52 | -48.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 260 | -258 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | (100 g： 96.6 mL、100 mL： 103.5 g) | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |