牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 8.4 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 30.7 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 39.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 6 | 21 | -15 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 0.4 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 17.7 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 38.7 | -33.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 60 | 610 | -550 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | マグネシウム | 14 | 340 | -326 | mg | | リン | 90 | 690 | -600 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.51 | -2.5 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1400 | -1381 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 3 | 38000 | -37997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 43000 | -42997 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3600 | -3587 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.21 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.68 | -2.5 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 78 | -77.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.93 | -0.41 | mg | | ビオチン | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | (100 g： 96.4 mL、100 mL： 103.7 g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |