牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 ときく 菊のりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 9.5 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 9.5 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 11.6 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | | 1 | g | | コレステロール | 6 | 0 | 6 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 46 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 73.5 | -68 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 60 | 14 | 46 | mg | | カリウム | 190 | 2500 | -2310 | mg | | カルシウム | 130 | 160 | -30 | mg | | マグネシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | リン | 90 | 250 | -160 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.34 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 180 | -177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 15 | -2 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 25 | -25 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.73 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.89 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 370 | -370 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.5 | -0.98 | mg | | ビオチン | 2 | | 2 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | (100 g： 96.4 mL、100 mL： 103.7 g) | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |