牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 とチアシード 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 6.5 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 18 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 19.4 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.7 | -31.7 | g | | コレステロール | 6 | 1 | 5 | mg | | 脂質 | 1 | 33.9 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 0.9 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 0 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 34.5 | -29 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | ナトリウム | 60 | 0 | 60 | mg | | カリウム | 190 | 760 | -570 | mg | | カルシウム | 130 | 570 | -440 | mg | | マグネシウム | 14 | 360 | -346 | mg | | リン | 90 | 820 | -730 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.79 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.01 | 4.8 | -4.79 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 4 | 44 | -40 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 15 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 84 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.53 | -0.01 | mg | | ビオチン | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | (100 g： 96.4 mL、100 mL： 103.7 g) | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |