牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚と魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.3 | 21 | 65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | | 3 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 26.3 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 2.8 | 1.4 | g | | コレステロール | 16 | 400 | -384 | mg | | 脂質 | 4.2 | 5.1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5 | | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.8 | | 4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 42.7 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 40.4 | -35.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.2 | -6.4 | g | | ナトリウム | 55 | 1600 | -1545 | mg | | カリウム | 170 | 410 | -240 | mg | | カルシウム | 110 | 960 | -850 | mg | | マグネシウム | 13 | 66 | -53 | mg | | リン | 100 | 740 | -640 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 2.29 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 24 | | 24 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 34 | 420 | -386 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 16 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 75 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 53 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 420 | -385 | μg | | ビタミンD | Tr | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.35 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.1 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 11 | -10.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0 | 0.52 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 備考 | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |