牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 5.3 | 82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 9.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 10.9 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 17.7 | -14.2 | g | | コレステロール | 12 | 17 | -5 | mg | | 脂質 | 3.8 | 18.5 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 57 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.4 | 52.1 | -47.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 54.7 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 4.8 | 58.6 | -53.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.7 | -6 | g | | ナトリウム | 41 | 2300 | -2259 | mg | | カリウム | 150 | 190 | -40 | mg | | カルシウム | 110 | 190 | -80 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 93 | 110 | -17 | mg | | 鉄 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 16 | 5 | 11 | μg | | セレン | 3 | 22 | -19 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 38 | 2 | 36 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 6 | 260 | -254 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 290 | -284 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 26 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.9 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 16 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.3 | 0.25 | mg | | ビオチン | 1.8 | 2.3 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |