牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 2.5 | 85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 20.8 | -18 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 23.4 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 19.3 | -15.5 | g | | コレステロール | 12 | 420 | -408 | mg | | 脂質 | 3.7 | 21.9 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 31.1 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.4 | 29.3 | -24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 39.7 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 39.7 | -35 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.3 | -11.6 | g | | ナトリウム | 40 | 3600 | -3560 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 91 | 490 | -399 | mg | | 鉄 | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | マンガン | Tr | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 14 | 86 | -72 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 37 | 100 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 8 | 2300 | -2292 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 3100 | -3092 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 360 | -322 | μg | | ビタミンD | Tr | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.7 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 170 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.47 | 0.06 | mg | | ビオチン | 2.4 | 6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |