牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 2.9 | 84.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 17.8 | -15 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 20.2 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 2.7 | 1.1 | g | | コレステロール | 12 | 64 | -52 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 29.7 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.4 | 27.9 | -23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 37.2 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 37.1 | -32.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 35.6 | -34.9 | g | | ナトリウム | 40 | 13000 | -12960 | mg | | カリウム | 140 | 560 | -420 | mg | | カルシウム | 110 | 72 | 38 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 91 | 230 | -139 | mg | | 鉄 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 14 | 3700 | -3686 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | 37 | 10 | 27 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 8 | 1200 | -1192 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2100 | -2092 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 180 | -142 | μg | | ビタミンD | Tr | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 9.3 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 140 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.93 | -0.4 | mg | | ビオチン | 2.4 | 4.7 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |