牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 15.2 | 72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 7.7 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 9.2 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 5.4 | -1.6 | g | | コレステロール | 12 | 6 | 6 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.8 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 59.5 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.4 | 54.3 | -49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 58 | -53.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 62.6 | -57.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.2 | -6.5 | g | | ナトリウム | 40 | 2800 | -2760 | mg | | カリウム | 140 | 250 | -110 | mg | | カルシウム | 110 | 48 | 62 | mg | | マグネシウム | 10 | 26 | -16 | mg | | リン | 91 | 100 | -9 | mg | | 鉄 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | Tr | 0.66 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 14 | 58 | -44 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 37 | Tr | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 8 | 130 | -122 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 140 | -132 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 12 | 26 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 21 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.35 | 0.18 | mg | | ビオチン | 2.4 | 2.9 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |