牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.5 | 2.3 | 83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 32 | -28.5 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 41.4 | -37.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | g | | コレステロール | 17 | 22 | -5 | mg | | 脂質 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 1.9 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 1.7 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 19.2 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 44.3 | -39.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 58 | 530 | -472 | mg | | カリウム | 140 | 2400 | -2260 | mg | | カルシウム | 140 | 280 | -140 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 22 | 2100 | -2078 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 26 | 25000 | -24974 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 27000 | -26973 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2300 | -2247 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.33 | -2.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 1900 | -1897 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.18 | -0.93 | mg | | ビオチン | 2.1 | 47 | -44.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.7 mL、100 mL： 103.4 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |