牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 85.5 | 2.5 | 83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 20.8 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 23.4 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 19.3 | -14.3 | g | | コレステロール | 17 | 420 | -403 | mg | | 脂質 | 5.2 | 21.9 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 31.1 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 29.3 | -24.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 39.7 | -34.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 39.7 | -35 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.3 | -11.6 | g | | ナトリウム | 58 | 3600 | -3542 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 140 | 390 | -250 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 110 | 490 | -380 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | マンガン | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 22 | 86 | -64 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 51 | 100 | -49 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 26 | 2300 | -2274 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 3100 | -3073 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 360 | -307 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.48 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 8.7 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.47 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.1 | 6 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.7 mL、100 mL： 103.4 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |