牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 85.5 | 2 | 83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 10.4 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 11.4 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 39.6 | -34.6 | g | | コレステロール | 17 | 12 | 5 | mg | | 脂質 | 5.2 | 40.4 | -35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 40.1 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 38.2 | -33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 38.8 | -33.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 43.3 | -38.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 58 | 41 | 17 | mg | | カリウム | 140 | 550 | -410 | mg | | カルシウム | 140 | 240 | -100 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.77 | -0.76 | mg | | マンガン | 0 | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 22 | 12 | 10 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール | 51 | 41 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 26 | 26 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 28 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 43 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.64 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.18 | -0.93 | mg | | ビオチン | 2.1 | 4.9 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.7 mL、100 mL： 103.4 g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |