牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 85.5 | 9.7 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 8.3 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 10 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 18.6 | -13.6 | g | | コレステロール | 17 | 10 | 7 | mg | | 脂質 | 5.2 | 19.1 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 54.7 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 49.8 | -45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 50.5 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 54.6 | -49.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.6 | -5.9 | g | | ナトリウム | 58 | 2500 | -2442 | mg | | カリウム | 140 | 180 | -40 | mg | | カルシウム | 140 | 200 | -60 | mg | | マグネシウム | 13 | 26 | -13 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 22 | 12 | 10 | μg | | セレン | 4 | 19 | -15 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 17 | -12 | μg | | レチノール | 51 | 1 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 26 | 120 | -94 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 130 | -103 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 12 | 41 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.52 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 14 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.2 | 0.05 | mg | | ビオチン | 2.1 | 2.4 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | 備考 | 未殺菌のもの
(100 g： 96.7 mL、100 mL： 103.4 g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |