畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き とブルーベリー 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼きとブルーベリー 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き | ブルーベリー 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 21.9 | 28.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 2.7 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 25.5 | 1.9 | 23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 56.4 | -56.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.6 | -17.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 72.5 | -72.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1 | 0 | g | | ナトリウム | 67 | 4 | 63 | mg | | カリウム | 290 | 400 | -110 | mg | | カルシウム | 4 | 43 | -39 | mg | | マグネシウム | 20 | 28 | -8 | mg | | リン | 170 | 63 | 107 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | マンガン | 0 | 1.94 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 15 | 0 | 15 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 1 | 72 | -71 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 81 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 89 | -76 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 1.5 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 1.7 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 50 | 13 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.26 | 0.14 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | ドライフルーツ
試料： 有機栽培品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |