畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き とその他 昆布茶の栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼きとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 1.4 | 48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 5.2 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 25.5 | 0.2 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 35.1 | -35 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 33.4 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 34.5 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 42 | -41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 51.3 | -50.3 | g | | ナトリウム | 67 | 20000 | -19933 | mg | | カリウム | 290 | 580 | -290 | mg | | カルシウム | 4 | 88 | -84 | mg | | マグネシウム | 20 | 51 | -31 | mg | | リン | 170 | 14 | 156 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 26000 | -25999 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 30 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 31 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 13 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 0.1 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 50 | 11 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビオチン | 2.6 | 0.5 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 51.3 | -51.2 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |