畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き とデザート菓子類 ゼリー ミルクの栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼きとデザート菓子類 ゼリー ミルクの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き | デザート菓子類 ゼリー ミルク | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 76.8 | -26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 23 | 4.3 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 77 | 12 | 65 | mg | | 脂質 | 25.5 | 3.7 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.8 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 14.1 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 15 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 14.4 | -14.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 67 | 43 | 24 | mg | | カリウム | 290 | 150 | 140 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 20 | 10 | 10 | mg | | リン | 170 | 91 | 79 | mg | | 鉄 | 2.8 | (Tr) | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 16 | -15 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 2 | 11 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 0.1 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0.3 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 50 | 5 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.54 | -0.14 | mg | | ビオチン | 2.6 | 1.8 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名：ミルクゼリー
ゼラチンゼリー
ゼリー部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |