畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 3.4 | 42.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 31.5 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 40 | -27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 2.1 | 31.7 | g | | コレステロール | 60 | 21 | 39 | mg | | 脂質 | 34.9 | 3.5 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 26 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 41.8 | -37.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 11.3 | -9 | g | | ナトリウム | 730 | 1700 | -970 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | マグネシウム | 13 | 290 | -277 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2700 | -2698 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 650 | -640 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.61 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.31 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.51 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 58 | -57.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 1600 | -1597 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.28 | -0.79 | mg | | ビオチン | 4.5 | | 4.5 | μg | | ビタミンC | 30 | 200 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |