畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 2.3 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 32 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 41.4 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 2.2 | 31.6 | g | | コレステロール | 60 | 22 | 38 | mg | | 脂質 | 34.9 | 3.7 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 19.2 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 44.3 | -40.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 8.3 | -6 | g | | ナトリウム | 730 | 530 | 200 | mg | | カリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カルシウム | 9 | 280 | -271 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.72 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 17 | 9 | 8 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 390 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.69 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.33 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 58 | -57.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 1900 | -1897 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.18 | -0.69 | mg | | ビオチン | 4.5 | 47 | -42.5 | μg | | ビタミンC | 30 | 210 | -180 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.3 | 0.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |