畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 8.4 | 37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 30.7 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 39.4 | -26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 2.2 | 31.6 | g | | コレステロール | 60 | 21 | 39 | mg | | 脂質 | 34.9 | 3.7 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 17.7 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 38.7 | -34.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 9.8 | -7.5 | g | | ナトリウム | 730 | 610 | 120 | mg | | カリウム | 180 | 3100 | -2920 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 210 | 690 | -480 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.51 | -2.46 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 17 | 7 | 10 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 93 | -90 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | Tr | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3600 | -3598 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2600 | -2590 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 1.21 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.68 | -2.55 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 78 | -77.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 1200 | -1197 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.93 | -0.44 | mg | | ビオチン | 4.5 | 41 | -36.5 | μg | | ビタミンC | 30 | 160 | -130 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |