畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 9.5 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 9.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 14.2 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 1.1 | 32.7 | g | | コレステロール | 60 | 0 | 60 | mg | | 脂質 | 34.9 | 2.1 | 32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 47.8 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 67.3 | -63.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.9 | -4.6 | g | | ナトリウム | 730 | 120 | 610 | mg | | カリウム | 180 | 3200 | -3020 | mg | | カルシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | マグネシウム | 13 | 180 | -167 | mg | | リン | 210 | 300 | -90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 17 | 16 | 1 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | Tr | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 1.8 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 31 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.68 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 13 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 14 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.95 | -0.83 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.08 | -0.59 | mg | | ビオチン | 4.5 | 43 | -38.5 | μg | | ビタミンC | 30 | 15 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |