畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 2.5 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 20.8 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 23.4 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 19.3 | 14.5 | g | | コレステロール | 60 | 420 | -360 | mg | | 脂質 | 34.9 | 21.9 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 39.7 | -33.2 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 39.7 | -35.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 12.3 | -10 | g | | ナトリウム | 730 | 3600 | -2870 | mg | | カリウム | 180 | 490 | -310 | mg | | カルシウム | 9 | 390 | -381 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 2 | 86 | -84 | μg | | セレン | 17 | 15 | 2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 2 | 100 | -98 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | Tr | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 360 | -358 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 5.1 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 220 | -210 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.29 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 8.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.47 | 0.02 | mg | | ビオチン | 4.5 | 6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 30 | 11 | 19 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 9.2 | -7.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |