畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 2.9 | 42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 17.8 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 20.2 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.8 | 2.7 | 31.1 | g | | コレステロール | 60 | 64 | -4 | mg | | 脂質 | 34.9 | 3.7 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 37.2 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 37.1 | -32.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 35.6 | -33.3 | g | | ナトリウム | 730 | 13000 | -12270 | mg | | カリウム | 180 | 560 | -380 | mg | | カルシウム | 9 | 72 | -63 | mg | | マグネシウム | 13 | 55 | -42 | mg | | リン | 210 | 230 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3700 | -3698 | μg | | セレン | 17 | 27 | -10 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 12 | -9 | μg | | レチノール | 2 | 10 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | Tr | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 8.3 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 100 | -90 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 9.3 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 140 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.93 | -0.44 | mg | | ビオチン | 4.5 | 4.7 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 30 | 12 | 18 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 33.8 | -31.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |