畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き といわのり 素干しの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 8.4 | 41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 26.5 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 34.8 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 0.4 | 30.8 | g | | コレステロール | 64 | 30 | 34 | mg | | 脂質 | 31.8 | 0.7 | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 11.3 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 39.1 | -36.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 17 | -14.5 | g | | ナトリウム | 810 | 2100 | -1290 | mg | | カリウム | 200 | 4500 | -4300 | mg | | カルシウム | 6 | 86 | -80 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 220 | 530 | -310 | mg | | 鉄 | 0.6 | 48 | -47.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.58 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1700 | -1691 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.57 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.07 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 4 | 5.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 13 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.38 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 40 | -39.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 1500 | -1499 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.71 | 0 | mg | | ビオチン | 4.6 | | 4.6 | μg | | ビタミンC | 32 | 3 | 29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 5.3 | -3.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |