畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き とあおさ 素干しの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 16.9 | 33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 16.9 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 13 | 22.1 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 0.4 | 30.8 | g | | コレステロール | 64 | 1 | 63 | mg | | 脂質 | 31.8 | 0.6 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 18 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 41.7 | -39.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 18.7 | -16.2 | g | | ナトリウム | 810 | 3900 | -3090 | mg | | カリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カルシウム | 6 | 490 | -484 | mg | | マグネシウム | 13 | 3200 | -3187 | mg | | リン | 220 | 160 | 60 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.03 | 17 | -16.97 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2200 | -2197 | μg | | セレン | 18 | 8 | 10 | μg | | クロム | 2 | 160 | -158 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 5 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 4 | 10 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 16 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.44 | 0.27 | mg | | ビオチン | 4.6 | 31 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 32 | 25 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 9.9 | -7.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |