畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き とごま いりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 1.6 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 19.6 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 13 | 20.3 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 51.6 | -20.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 31.8 | 54.2 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 9.3 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 18.5 | -16.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 5.4 | -2.9 | g | | ナトリウム | 810 | 2 | 808 | mg | | カリウム | 200 | 410 | -210 | mg | | カルシウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | マグネシウム | 13 | 360 | -347 | mg | | リン | 220 | 560 | -340 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.9 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.68 | -1.62 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.52 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 18 | 27 | -9 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 12 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.49 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 4 | 5.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 11 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 150 | -149 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.51 | 0.2 | mg | | ビオチン | 4.6 | 15 | -10.4 | μg | | ビタミンC | 32 | Tr | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |