畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き とけし 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 3 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 20.2 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 19.3 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 47.6 | -16.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 31.8 | 49.1 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 21.8 | -19.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 6.8 | -4.3 | g | | ナトリウム | 810 | 4 | 806 | mg | | カリウム | 200 | 700 | -500 | mg | | カルシウム | 6 | 1700 | -1694 | mg | | マグネシウム | 13 | 350 | -337 | mg | | リン | 220 | 820 | -600 | mg | | 鉄 | 0.6 | 23 | -22.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.48 | -1.42 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.88 | -6.85 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 18 | 8 | 10 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 120 | -118 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 1.61 | -1.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 4 | 1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 4.3 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.45 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.81 | -0.1 | mg | | ビオチン | 4.6 | 47 | -42.4 | μg | | ビタミンC | 32 | 0 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |